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公務(wù)員考試

          

          

          

          

          
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題目內(nèi)容
（請給出正確答案）

          

          

          
[單選題]

          舌頭上不同部位味覺的敏感度，，酸味在（），苦味在舌根部
          

          

          

          A.舌尖
          B.舌的兩側(cè)
          C.舌尖和舌的邊緣
          

          

          

          

答案

          

          

          B、舌的兩側(cè)
          

          


          

          

          

          

          

更多“舌頭上不同部位味覺的敏感度，，酸味在（），苦味在舌根部”相關(guān)的問題

          

          

          第1題
          

          關(guān)于味覺的描述不正確的是（)。A、味覺強(qiáng)度與唾液腺的分泌有關(guān)B、味覺強(qiáng)度與物質(zhì)的濃度有關(guān)C、味覺
          

          

          關(guān)于味覺的描述不正確的是()。
          A、味覺強(qiáng)度與唾液腺的分泌有關(guān)
          B、味覺強(qiáng)度與物質(zhì)的濃度有關(guān)
          C、味覺的敏感度受食物或刺激物溫度的影響
          D、物質(zhì)的濃度越高，所產(chǎn)生的味覺越弱
          E、舌表面的不同部位對不同味刺激的敏感程度不同
          

          
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          第2題
          

          一項(xiàng)新的研究表明，存在于舌頭上的能檢測甜味的蛋白質(zhì)，也存在于腸道。研究人員據(jù)此推測，腸道同樣能
          

          
嘗出糖果的味道。這項(xiàng)研究的負(fù)責(zé)人說：“其實(shí)，腸道與舌頭品嘗甜味的方式是一樣的。”下列哪項(xiàng)最能支持上述推測？（）
          A.只要有了這種檢測甜味蛋白質(zhì)的物質(zhì)，就能嘗到甜味
          B.除了甜味，腸道還能嘗到酸味
          C.除了腸道，還有其他器官能夠嘗到甜味
          D.味覺可以通過其他感覺表達(dá)出來
          

          
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          第3題
          

          人的味覺與溫度密切相關(guān)，一般來說，人對各種滋味的敏感度隨溫度不同有不同的變化，在10～40°C時(shí)，敏感度幾乎不變的是（)味。
          

          

          A.甜
          B.咸
          C.酸
          D.苦
          

          
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          第4題
          

          舌尖上對酸味特別敏感的部位是舌的后部。（)
          

          

          
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          第5題
          

          根據(jù)舌的生理特點(diǎn)，（)部位對酸味最敏感。
          

          

          A.舌尖
          B.舌的兩側(cè)后部
          C.舌心
          D.舌后根
          

          
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          第6題
          

          溫度是影響味覺敏感性的重要因素。食物在____________℃左右，人會(huì)感覺最甜，在一定區(qū)間內(nèi)，苦味和咸味強(qiáng)度會(huì)隨溫度升高而下降，溫度對酸味的影響不大。
          

          

          A.28
          B.48
          C.38
          D.58
          

          
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          第7題
          

          下述哪種不是影響酸味劑酸味的因素？（）
          

          

          A.溫度
          B.濃度
          C.其它味覺
          D.食品粘度
          

          
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          第8題
          

          酸味主要是由于酸味物質(zhì)分離出氧離子刺激味覺神經(jīng)而產(chǎn)生的。（)
          

          

          
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          第9題
          

          觸診時(shí)手的不同部位對觸覺的敏感度不同，其中以（)和（)最為敏感，多為這兩個(gè)部位。
          

          

          

          
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          第10題
          

          酸味與甜味、咸味、苦味等味覺可互相影響。（)
          

          

          
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          第11題
          

          多種因素導(dǎo)致老年人味覺功能下降，特別是（）功能顯著喪失
          

          

          A．苦味
          B．酸味
          C．辣味
          D．咸味
          

          
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