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首頁 > 大學(xué)本科> 管理學(xué)

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[單選題]

麥當(dāng)勞餐廳的雇員從員工升到管理層需要邁上好幾個臺階，新雇員一般要從炸薯條到制作漢堡，到柜臺人員，到組長，最后才能到助理經(jīng)理。由此可見麥當(dāng)勞的企業(yè)文化類型是

A.宗族型文化

B.活力型文化

C.層級型文化

D.競爭型文化

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發(fā)布時間：2020-10-16

更多“麥當(dāng)勞餐廳的雇員從員工升到管理層需要邁上好幾個臺階，新雇員一般要從炸薯條到制作漢堡，到”相關(guān)的問題

第1題

在麥當(dāng)勞的企業(yè)里，有超過75%的餐廳經(jīng)理，50%以上的中高級主管，以及1/3以上的加盟經(jīng)營者，普通雇

員在麥當(dāng)勞的職業(yè)生涯是由計時員工開始的。“麥當(dāng)勞的訓(xùn)練魔法”一直令外界好奇。

(1)認(rèn)定訓(xùn)練利益

麥當(dāng)勞創(chuàng)始人雷克羅克先生說過一句經(jīng)典的話：“無論在哪里，我們都需要人才。我們要不斷為人才投資?！丙湲?dāng)勞認(rèn)定了訓(xùn)練帶來的利益。早在1976年，麥當(dāng)勞就已經(jīng)開始在人員的發(fā)展上做投資。

(2)訓(xùn)練不只是課程

和其他企業(yè)不同，麥當(dāng)勞的訓(xùn)練發(fā)生在真實的工作里面，而不只是一個課程。強調(diào)對人員策略的重視，主動地執(zhí)行訓(xùn)練計劃，并且把訓(xùn)練和人員的自我夢想期望結(jié)合在一起。麥當(dāng)勞還強調(diào)員工的參與、認(rèn)同和責(zé)任感。在麥當(dāng)勞香港漢堡大學(xué)的課程中，有一堂叫做“與成功有約”，目的是讓高層主管有機會分享成功經(jīng)驗，同時也幫助未來經(jīng)營領(lǐng)導(dǎo)者的成長與訓(xùn)練。最后一個就是“衡量”。麥當(dāng)勞有很好的培訓(xùn)需求分析，針對需要進行設(shè)計，同時必須評估培訓(xùn)的成果是否達(dá)到組織所需。

(3)四個層次的評估

第一個是“反應(yīng)”，就是檢查上課后大家對課程的反應(yīng)如何。

第二是對講師的評估，評價講師的技巧、知識，是否符合組織所要傳遞的內(nèi)容。

第三是“行為”，檢查員工所學(xué)到的東西能否應(yīng)用到工作中，達(dá)到更高的績效。

第四是“績效”方面，每次上完課，學(xué)生必須制定他的行動計劃，回去之后必須執(zhí)行，執(zhí)行后要由主管來做鑒定，以確保訓(xùn)練與績效結(jié)合。

(4)全職業(yè)生涯計劃

麥當(dāng)勞對所有員工，從計時員工到高層主管，都有不同的培訓(xùn)計劃，除了傳遞全球一致的產(chǎn)品和服務(wù)以外，還幫助員工實現(xiàn)夢想，給予每一個員工能力提升的機會。在麥當(dāng)勞，經(jīng)理可以從計時員工晉升，也可以從實習(xí)經(jīng)理培訓(xùn)而成。培訓(xùn)內(nèi)容包括樓面經(jīng)營、最基本的餐廳運作、如何使顧客用餐舒暢等。

中層主管培訓(xùn)重點有兩個：一是顧問的技巧，另一個是部門的領(lǐng)導(dǎo)。

提升為麥當(dāng)勞高層主管之前，在漢堡大學(xué)學(xué)習(xí)也是重要一環(huán)。對職能型和管理型的知識技能已經(jīng)有某種程度的掌握，才能做到高層主管。高層主管訓(xùn)練有三方面：全球討論會、外部發(fā)展討論會以及執(zhí)行輔導(dǎo)。

請閱讀案例并回答下列問題：

(1)麥當(dāng)勞如何將培訓(xùn)與企業(yè)需要有效結(jié)合在一起的？

(2)麥當(dāng)勞在培訓(xùn)評估方面有哪些可取之處？

(3)麥當(dāng)勞對員工職業(yè)生涯的關(guān)注表現(xiàn)在哪些方面？從組織或員工的角度思考。你認(rèn)為如何保證組織發(fā)展和員工發(fā)展的雙贏？

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第2題

今年年初以來，馬其頓多次爆發(fā)大規(guī)模反西方抗議示威，麥當(dāng)勞快餐廳[a]，成為人們發(fā)泄的目標(biāo)。兩年前，這一幕也曾在南聯(lián)盟上演過。北約轟炸南聯(lián)盟的時候，憤怒的貝爾格美德市民砸了五六家麥當(dāng)勞餐廳的門窗玻璃，麥當(dāng)勞不得不閉門歇業(yè)。7月中旬，意大利城市熱那亞多家麥當(dāng)勞快餐店也受到了抗議八國峰會人群的沖擊。其實，麥當(dāng)勞并無過錯。它雖然是美國的牌子，但用的都是[b]的原料，還為成千上萬人帶來就業(yè)機會。但在反美人士看來，麥當(dāng)勞代表美國的經(jīng)濟霸權(quán)和文化滲透，而反全球化者則把其作為跨國企業(yè)統(tǒng)治世界的“代表”。他們認(rèn)為，無處不在的漢堡包、可口可樂是經(jīng)濟全球化最鮮明的標(biāo)志，它們就像一臺威力巨大的壓路機碾碎了無數(shù)傳統(tǒng)美食，留給人們的是千篇一律的口味和毫無二致的配方。實際上，人們針對的絕不是麥當(dāng)勞之類的快餐，而是伴隨著經(jīng)濟全球化，經(jīng)濟大國從政治、經(jīng)濟、文化、社會等各個方面對小國的滲透。[a]恰當(dāng)?shù)拇朕o是()。

A.如履薄冰

B.身當(dāng)矢石

C.首當(dāng)其沖

D.禍從天降

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第3題

閱讀以下文字，完成以下問題。今年年初以來，馬其頓多次爆發(fā)大規(guī)模反西方抗議示威，麥當(dāng)勞快餐廳[a]，成為人們發(fā)泄的目標(biāo)。兩年前，這一幕也曾在南聯(lián)盟上演過。北約轟炸南聯(lián)盟的時候，憤怒的貝爾格萊德市民砸了五六家麥當(dāng)勞餐廳的門窗玻璃，麥當(dāng)勞不得不閉門歇業(yè)。7月中旬，意大利城市熱那亞多家麥當(dāng)勞快餐店也受到了抗議八國峰會人群的沖擊。其實，麥當(dāng)勞并無過錯。它雖然是美國的牌子，但用的都是[b]的原料，還為成千上萬人帶來就業(yè)機會。但在反美人士看來，麥當(dāng)勞代表美國的經(jīng)濟霸權(quán)和文化滲透，而反全球化者則把其作為跨國企業(yè)統(tǒng)治世界的“代表”。他們認(rèn)為，無處不在的漢堡包、可口可樂是經(jīng)濟全球化最鮮明的標(biāo)志，它們就像一臺威力巨大的壓路機碾碎了無數(shù)傳統(tǒng)美食，留給人們的是千篇一律的口味和毫無二致的配方。實際上，人們針對的絕不是麥當(dāng)勞之類的快餐，而是伴隨著經(jīng)濟全球化，經(jīng)濟大國從政治、經(jīng)濟、文化、社會等各個方面對小國的滲透。[a]恰當(dāng)?shù)拇朕o是()。

A.如履薄冰

B.身當(dāng)矢石

C.首當(dāng)其沖

D.禍從天降

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第4題

閱讀以下文字，回答問題。今年年初以來，馬其頓多次爆發(fā)大規(guī)模反西方抗議示威，麥當(dāng)勞快餐廳[a]，成為人們發(fā)泄的目標(biāo)。兩年前，這一幕也曾在南聯(lián)盟上演過。北約轟炸南聯(lián)盟的時候，憤怒的貝爾格萊德市民砸了五六家麥當(dāng)勞餐廳的門窗玻璃，麥當(dāng)勞不得不閉門歇業(yè)。7月中旬，意大利城市熱那亞多家麥當(dāng)勞快餐店也受到了抗議八國峰會人群的沖擊。其實，麥當(dāng)勞并無過錯。它雖然是美國的牌子，但用的都是[b]的原料，還為成千上萬人帶來就業(yè)機會。但在{反美人士}看來，麥當(dāng)勞代表美國的經(jīng)濟霸權(quán)和文化滲透，而{反全球化者}則把其作為跨國企業(yè)統(tǒng)治世界的“代表”。他們認(rèn)為，無處不在的漢堡包、可口可樂是經(jīng)濟全球化最鮮明的標(biāo)志，它們就像一臺威力巨大的壓路機碾碎了無數(shù)傳統(tǒng)美食，留給人們的是千篇一律的口味和毫無二致的配方。實際上，人們針對的絕不是麥當(dāng)勞之類的快餐，而是伴隨著經(jīng)濟全球化，經(jīng)濟大國從政治、經(jīng)濟、文化、社會等各個方面對小國的滲透。[a]恰當(dāng)?shù)拇朕o是()。

A.如履薄冰

B.身當(dāng)矢石

C.首當(dāng)其沖

D.禍從天降

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第5題

閱讀以下文字，回答下面的問題二。今年年初以來，馬其頓多次爆發(fā)大規(guī)模反西方抗議示威，麥當(dāng)勞快餐廳[a]，成為人們發(fā)泄的目標(biāo)。兩年前，這一幕也曾在南聯(lián)盟上演過。北約轟炸南聯(lián)盟的時候，憤怒的貝爾格萊德市民砸了五六家麥當(dāng)勞餐廳的門窗玻璃，麥當(dāng)勞不得不閉門歇業(yè)。7月中旬，意大利城市熱那亞多家麥當(dāng)勞快餐店也受到了抗議八國峰會人群的沖擊。其實，麥當(dāng)勞并無過錯。它雖然是美國的牌子，但用的都是[b]的原料，還為成千上萬人帶來就業(yè)機會。但在反美人士看來，麥當(dāng)勞代表美國的經(jīng)濟霸權(quán)和文化滲透，而反全球化者則把其作為跨國企業(yè)統(tǒng)治世界的“代表”。他們認(rèn)為，無處不在的漢堡包、可口可樂是經(jīng)濟全球化最鮮明的標(biāo)志，它們就像一臺威力巨大的壓路機碾碎了無數(shù)傳統(tǒng)美食，留給人們的是千篇一律的口味和毫無二致的配方。實際上，人們針對的絕不是麥當(dāng)勞之類的快餐，而是伴隨著經(jīng)濟全球化，經(jīng)濟大國從政治、經(jīng)濟、文化、社會等各個方面對小國的滲透。第21題：[a]恰當(dāng)?shù)拇朕o是：

A.如履薄冰

B.身當(dāng)矢石

C.首當(dāng)其沖

D.禍從天降

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第6題

關(guān)于值班領(lǐng)導(dǎo)運用情商可以發(fā)揮的作用，以下錯誤的描述是（）

A．與員工建立情感聯(lián)系，讓員工享受在麥當(dāng)勞的工作

B．避免工作中產(chǎn)生麻煩

C．提高顧客滿意度，增加顧客光臨頻次

D．增加餐廳的GC，營業(yè)額和利潤

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第7題

【選擇題】黨的十八大報告指出，十年來，我們?nèi)〉昧艘幌盗行碌臍v史性成就，為全面建成小康社會打下了堅實基礎(chǔ)。我國經(jīng)濟總量從世界第六位躍升到（），社會生產(chǎn)力、經(jīng)濟實力、科技實力邁上一個大臺階。

A.第二位

B.第三位

C.第四位

D.第五位

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第8題

陳橙今年16歲了，但是因為個人原因沒有上學(xué)了，想應(yīng)聘麥當(dāng)勞全職員工，我們可以錄用該位伙伴為全職員工（）

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第9題

行為管理是以提高效率為主要目標(biāo)，通過側(cè)重于關(guān)注員工的個體態(tài)度、行為及群體過程，主張員工的行為取決于工作場所的社會環(huán)境，關(guān)心員工可以提高其滿意度，進而提高績效的一種管理。根據(jù)上述定義，下面屬于行為管理的是()

A.IBM歷來將薪酬作為該公司最主要的激勵物，除了支付員工工資，還向其雇員提供退休金、保險以及高額獎金

B.谷歌公司按時支付員工工資，設(shè)有兒童中心、醫(yī)療和按摩室，報銷車票，免費供餐，辦么場所可以玩曲棍球

C.福特公司率先創(chuàng)立生產(chǎn)流水線，建立計件工資制，使其員工日平均工資高達(dá)5美元，邁高于其他公司的薪酬

D.綠葉醫(yī)藥銷售公司為了推銷其一種新藥，占領(lǐng)市場，較大幅度地增加了銷售人員的業(yè)務(wù)提成

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第10題

麥當(dāng)勞已經(jīng)選擇了適當(dāng)?shù)那鍧嵱闷酚糜谕瓿刹蛷d中的清潔工作。請判斷下列兩兩組合是否正確1.干凈的抹布桶--麥當(dāng)勞消毒粉2.餐廳地面、踢腳板--麥當(dāng)勞地板清潔劑3.洗手--麥當(dāng)勞殺菌洗手液（AMH）4.消毒雙手--麥當(dāng)勞消毒洗手液5.窗戶--多表面及玻璃清潔劑（）

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