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干部教育培訓(xùn)>
政策法規(guī)

          

          

          

          

          
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題目?jī)?nèi)容
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[主觀題]

          食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)建立并執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度。患有國務(wù)院衛(wèi)生行政部門規(guī)定的有礙食品安
          

          

          
全疾病【痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病的人員，以及患有活動(dòng)性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品安全的疾病】的人員()。
          A、不允許在食品工廠工作
          B、不得從事接觸直接入口食品的工作
          C、允許在食品工廠工作
          

          

          

          

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更多“食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)建立并執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度?；加袊鴦?wù)院衛(wèi)生行政部門規(guī)定的有礙食品安”相關(guān)的問題

          

          

          第1題
          

          食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)依照食品安全法第三十四條的規(guī)定建立并執(zhí)行從業(yè)人員健康檢查制度和（)制度。
          

          

          A.健康檔案
          B.生產(chǎn)
          C.銷售
          D.服務(wù)
          

          
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          第2題
          

          食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)建立并執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度。從事直接入口食品工作的食品從業(yè)人員應(yīng)當(dāng)每?jī)赡赀M(jìn)行健康檢查，取得健康證明后方可上崗。（）
          

          

          
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          第3題
          

          《食品安全法》第三十四條規(guī)定食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)建立并執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度?；加校ǎ┑认纻魅静〉娜藛T，以及患有（）等有礙食品安全的疾病的人員，不得從事接觸直接入口食品的工作。
          

          

          
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          第4題
          

          《中華人民共和國食品安全法》規(guī)定，食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)建立并執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度。患有國務(wù)院衛(wèi)生行政部門規(guī)定的有礙食品安全疾病的人員，不得從事接觸（)的工作。
          

          

          A.直接入口食品
          B.非直接入口食品
          C.未加工食品
          

          
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          第5題
          

          以下關(guān)于食品經(jīng)營從業(yè)人員健康檢查說法錯(cuò)誤的是()
          

          

          A.食品經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)依法建立并執(zhí)行從業(yè)人員健康檢查制度和健康檔案制度
          B.患有有礙食品安全的疾病的人員，不得從事銷售食品的工作。
          C.食品生產(chǎn)經(jīng)營人員每年應(yīng)當(dāng)進(jìn)行健康檢查，取得健康證明后方可參加工作
          D.健康檢查的項(xiàng)目等事項(xiàng)應(yīng)當(dāng)符合所在地省、自治區(qū)、直轄市的規(guī)定
          

          
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          第6題
          

          食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)自行組織或者委托社會(huì)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)、行業(yè)協(xié)會(huì)，對(duì)本單位的從業(yè)人員進(jìn)行上崗前和在崗期間的食品安全知識(shí)培訓(xùn)，學(xué)習(xí)食品安全法律、法規(guī)、規(guī)章、標(biāo)準(zhǔn)和食品安全知識(shí)，并建立培訓(xùn)檔案（）
          

          

          
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          第7題
          

          食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)建立并執(zhí)行()制度?；加辛〖?、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病的人員，以及患有活動(dòng)性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品安全的疾病的人員，不得從事接觸直接入口食品的工作。
          

          

          
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          第8題
          

          按照《云南省食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販管理辦法》規(guī)定，食品小作坊和食品攤販生產(chǎn)經(jīng)營者、從業(yè)人員應(yīng)當(dāng)持有有效健康證明。（）
          

          

          
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          第9題
          

          化妝品注冊(cè)人、備案人、受托生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立化妝品質(zhì)量安全責(zé)任制，落實(shí)化妝品質(zhì)量安全主體責(zé)任；應(yīng)當(dāng)建立并執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度，建立從業(yè)人員健康檔案、至少保存的年限是（）
          

          

          A.3年
          B.5年
          C.7年
          D.10年
          

          
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          第10題
          

          冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)人員出入管理和健康監(jiān)測(cè)，建立全體員工健康狀況臺(tái)賬和風(fēng)險(xiǎn)接觸信息報(bào)告制度，設(shè)置食品生產(chǎn)經(jīng)營區(qū)域入口測(cè)溫點(diǎn)，落實(shí)登記、測(cè)溫、消毒、查驗(yàn)健康碼等防控措施，實(shí)行“綠碼”上崗制（)
          

          

          
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