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大學(xué)專科

          

          

          

          

          
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題目內(nèi)容
（請(qǐng)給出正確答案）

          

          

          
[判斷題]

          無機(jī)鹽和微量元素是構(gòu)成菌體原生質(zhì)的成分，可維持酶的活性，可調(diào)節(jié)細(xì)胞的滲透壓和PH，參與產(chǎn)物的合成等。（)
          

          

          

          

          

          

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更多“無機(jī)鹽和微量元素是構(gòu)成菌體原生質(zhì)的成分，可維持酶的活性，可調(diào)節(jié)細(xì)胞的滲透壓和PH，參與產(chǎn)物的合成等。（)”相關(guān)的問題

          

          

          第1題
          

          下列無機(jī)鹽中，屬于人體必需微量元素的是（)。
          

          

          A.氯
          B.鈉
          C.鎘
          D.錳
          

          
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          第2題
          

          原核細(xì)胞生物的描述是( )
          

          

          A.地球上歷史最悠久的生物 
          B.結(jié)構(gòu)仍然很簡單 
          C.只由一個(gè)細(xì)胞構(gòu)成，有的由許多細(xì)胞組成 
          D.細(xì)胞內(nèi)原生質(zhì)沒有多大的分化
          

          
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          第3題
          

          采用透析法分離成分時(shí)，可以透過半透膜的成分是
          

          

          A.多糖 
          B.無機(jī)鹽 
          C.蛋白質(zhì) 
          D.樹脂 
          E.葉綠素
          

          
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          第4題
          

          在水(醇)提取液中可被中性醋酸鉛沉淀的成分是
          

          

          A.淀粉 
          B.菊糖 
          C.無機(jī)鹽 
          D.中性皂苷 
          E.蛋白質(zhì)
          

          
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          第5題
          

          皮膚老化的原因很多，其中有些與個(gè)人體質(zhì)有關(guān)，有些則因外界因素影響造成。不規(guī)律的飲食習(xí)慣會(huì)導(dǎo)致
          

          
過度肥胖或體重不足，更可能造成兩種情況交替產(chǎn)生。此外機(jī)體各種組合成分，如碳水化合物、油脂、蛋白質(zhì)、維生素及機(jī)體必需的微量元素等分配不均衡，也會(huì)造成皮膚老化現(xiàn)象。 這段文字想表達(dá)的是（）
          A.微量元素分配不均衡
          B.肥胖或體重不足與個(gè)人體質(zhì)有關(guān)
          C.皮膚老化的原因
          D.不規(guī)律的飲食習(xí)慣會(huì)導(dǎo)致肥胖或體重不足
          

          
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          第6題
          

          腸外營養(yǎng)制劑含有以下哪些成分：
          

          

          A.葡萄糖 
          B.脂肪乳劑 
          C.復(fù)方氨基酸溶液 
          D.電解質(zhì)、維生素、微量元素 
          E.適量抗生素
          

          
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          第7題
          

          大蒜除含有硫醚化合物外，還含有多種糖類、氨基酸、維生素、脂類、微量元素及鈣、磷等，具有多種生物活性，可增進(jìn)食欲，促進(jìn)胃液分泌，對(duì)防治高血脂、高血壓、高血糖有益。研究發(fā)現(xiàn)大蒜素可抑制致癌物質(zhì)亞硝胺在胃內(nèi)的合成，進(jìn)一步分析還發(fā)現(xiàn)大蒜含有豐富的硒和鍺，是預(yù)防腫瘤的重要成分。不屬于本段文字所反映出的信息的是（）。
          

          

          A.大蒜具有多種生物活性
          B.大蒜對(duì)于各類胃病具有較好的防治作用
          C.大蒜中具有預(yù)防腫瘤的有益成分
          D.大蒜對(duì)防治高血脂、高血壓、高血糖有益
          

          
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          第8題
          

          茶產(chǎn)品理化質(zhì)量的基礎(chǔ)大多取決于茶葉中的化學(xué)成分，茶葉中經(jīng)過鑒定的已知化合物大約有500多種，
          

          
其中有機(jī)化合物有450種以上，構(gòu)成這些化學(xué)物質(zhì)的基本元素有29種，分為大量元素和微量元素()。
          

          
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          第9題
          

          欲從大分子水溶性成分中去除小分子無機(jī)鹽，最佳方法為
          

          

          A.兩相溶劑萃取法 
          B.鹽析法 
          C.透析法 
          D.鉛鹽沉淀法 
          E.結(jié)晶法
          

          
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          第10題
          

          絕大多數(shù)商品是由多種成分組成的，其中包括______和______兩種，但也有少量由單一成分構(gòu)成的______商品。
          

          

          
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          第11題
          

          影響茶葉營養(yǎng)與藥理品質(zhì)的因素，除了微量元素含量與產(chǎn)茶區(qū)土壤成分外，其主要成分氨基酸的含量與氣
          

          
象條件密切相關(guān)。研究分析表明：鮮葉的氨基酸含量與采茶期的氣溫、日照呈負(fù)相關(guān)，與降水量和空氣相對(duì)濕度呈正相關(guān)。 以下如果為真，最能削弱上述研究分析結(jié)論的是（）。
          A.我國北方大多數(shù)地區(qū)春季低溫少雨，茶葉生長緩慢
          B.高山云霧茶隨著緯度的升高，氨基酸含量增加
          C.名茶大多生長在云霧繚繞、空氣濕潤、氣候溫和的地區(qū)
          D.夏季平川地區(qū)日照時(shí)間長、雨水充沛，鮮葉氨基酸含量增加
          

          
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